Saborosos jantares de TV

JAssim como camarão enorme, estimativa precisa ou muito bom, um "saboroso jantar na TV" pode parecer um oxímoro.

Há muito, muito tempo atrás, naquela velha e familiar rua não muito distante chamada Flamingo, os jantares na TV não eram apenas saborosos, mas também eram as refeições que nós, crianças, esperávamos todas as semanas. Mas não éramos os únicos.

Nossa mãe também porque podia aproveitar a noite de folga cozinhando e, como adulta, posso me relacionar. Infelizmente, os jantares de TV certamente mudaram muito desde quando éramos crianças. Vamos comparar os de hoje com os de ontem e ver se você concorda. Às vezes, pode ser mais gostoso comer a caixa de papelão do que o "jantar" que vem nela.

Sim, o tamanho importa. A primeira coisa que notei nos jantares de TV de então e agora é o tamanho. De volta ao Flamingo, o jantar na TV parecia cobrir todo o jogo americano à nossa frente. Ou os jogos americanos ficaram muito maiores ou os jantares de TV ficaram muito menores. Ou talvez eu fosse menor naquela época e as coisas parecessem muito maiores do que realmente eram.

Não. Uma rápida olhada nos jantares armazenados em nosso freezer no porão colocou esse pensamento de lado. Infelizmente, parece que a única coisa que realmente aumentou desde que eu era criança é a minha cintura.

Instruções de cozimento. Quando não seguíamos as instruções de preparo dos jantares da TV na Flamingo Street, coisas realmente emocionantes aconteciam. Naquela época, os jantares vinham em uma bandeja de alumínio com cobertura de papel alumínio.

Para cozinhar, mamãe simplesmente colocava a assadeira no forno com o papel alumínio um pouco descascado. No meio do cozimento, ela mexia o purê de batatas com molho, milho, ervilha ou espaguete para garantir que tudo estivesse aquecido.

Isso funcionou bem por anos até que finalmente conseguimos um micro-ondas - foi quando ela descobriu que você não deveria colocar bandejas de alumínio no micro-ondas.

Ela acertou o cronômetro para dois minutos e foi embora. Menos de um minuto depois, começou a queima de fogos na cozinha. Nós, crianças, gostamos do show - mamãe nem tanto. Achamos injusto ela soltar fogos de artifício em casa, não se meter em encrenca e depois comprar um micro-ondas novo. Quando soltamos fogos de artifício na sala de estar, não ganhamos nada além de ficar de castigo por um mês.

Embora as instruções de cozimento hoje em dia para jantares de TV sejam diferentes, elas ainda precisam ser seguidas - a menos que você queira resultados indesejáveis. Agora eles vêm em bandejas de plástico que você pode aquecer no microondas com segurança.

Mas coloque a mesma bandeja de plástico em um forno a 400 ° e você receberá alguns bombeiros em sua casa, mas não porque você os convidou para jantar.

Não que alguém nesta família tenha feito isso. Pelo menos não vou admitir que alguém levou quase três horas para limpar o plástico derretido do interior do forno. Lição aprendida: as bandejas de plástico podem ir ao micro-ondas, mas não ao forno.

E por fim, a sobremesa. A melhor parte dos jantares de TV que desfrutamos no Flamingo foi a sobremesa. A porção gigantesca de maçãs ou pêssegos nadando em um molho espesso e pegajoso coberto com uma crosta crocante era impossível de comer por último.

E quando adicionamos uma bola de sorvete de baunilha por cima, eles eram quase tão bons quanto as sobremesas que mamãe fazia do zero. E não havia perigo de o molho pegajoso ou o sorvete derretido escorrerem para qualquer outra coisa na bandeja porque toda a comida do jantar da TV estava separada em seus próprios compartimentos.

A comida sendo compartimentalizada e não tocada foi uma das melhores coisas de que me lembro sobre os jantares na TV.

Infelizmente, como muitas coisas da minha juventude, os jantares na TV que desfrutávamos no Flamingo se foram para sempre. Depois de escrever esta história, a esposa percebeu que eu estava triste e perguntou por quê. Eu disse a ela sobre o quanto gostávamos de jantares na TV enquanto crescíamos e que eu tinha procurado em todos os supermercados e nas grandes lojas da nossa área, mas ainda não havia encontrado nada parecido com o que tínhamos no Flamingo. Compartilhei que uma das novidades da refeição era que cada alimento diferente tinha seu próprio compartimento separado na bandeja de alumínio. Isso, e a comida nos jantares de TV hoje em dia não era tão saborosa.